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                行業資訊

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                《黃帝內經》:食養五臟,五谷為基

                發布時間:2019/8/11 10:14:21

                《黃帝內經》:食養五臟,五谷為基

                如果把我們一天的狀態比作是放電和充電,那白天就是在放電,晚上睡覺就是在充電。但事實上現在的我們經常是晚上只沖50%的電,白天還要釋放100%,那剩下的50%從哪來?就是從五臟借。

                五個臟器叫“臟”?“臟”在古★代寫作“藏”,是儲藏的意思,《黃帝內經》稱五臟“藏精氣而不瀉,故滿而不能實”。什麽是“精氣”?“精氣”就是元陰、元陽、氣、血、津液等人體物質的精華。

                五臟儲藏的就是這些精華,如果你總是從五臟借精華,借著借著身體就垮了㊣。所以,我們一定要學會“藏好五臟精華”!

                藏好五臟精華:最重要的是學會吃

                《黃帝內經》有雲:“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。氣味合而◤服之,以補精益氣。”這種飲食觀說明五谷為飲食的基礎、健康的基石。古代民間也有“一谷補一臟”的說法,就是說五谷可以養五臟,這五谷指的就是小麥、高粱、大米、大豆和小米。

                QQ截圖20190811101627.jpg

                心藏神:小麥

                《本草綱目》記載:“小麥能除熱、止煩、潤燥、利小便、善補心氣。”被稱為是“五谷之貴”,有養心益肺、安神止汗的功效。

                做法:取帶※皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。

                肝藏血:高粱

                高粱有養肝益胃、收斂止瀉的功∏效,對於經常喝酒及有慢性腹瀉的人來說,經常吃點高粱非常合適,其中的√單寧酸也益於心血管病的預防。

                做法: 適合做點心,高粱磨成面做點心,既細膩又富含營養。做銀耳羹或玉米羹時放點高粱,口感會更好。

                脾藏意:大米

                大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃的作用,吃的時候最好配上一些粗糧;熬粥放點冰糖、黑芝麻和核桃,不僅能補充礦物質,還對刺激性咳嗽有一定緩解作用

                做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯︽不吃米粒,隨時可服用。

                腎藏精:大豆

                腎主骨生髓,對維持運動和活力有一定作用。平時除了∩常喝豆漿、吃豆制品,還可以把煮好的黃豆泡點醬油,就著粥吃。

                做法:泡發後打制成豆漿,或煮黑豆粥,每天早☆晚各一次。

                肺藏氣:小米

                小米性溫,最能護胃護肺,對脾胃虛弱的人而言,可謂是進補的上品,特別適合慢性咳嗽〓患者食用,也利於老人和孩子。其上面析出來的那層小米油更是精華所在。

                做法:熬一鍋小米♀粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養脾胃的療效,每天早晚均可服用。


                咨詢熱線: 李老師: 13460723332